FUNDAMENTACIÓN. Sistemas de producción de Leche bovina es una asignatura del octavo semestre de la carrera de Ingeniero Agrónoma Zootecnista. Esta materia se relaciona e integra conocimientos previos adquiridos de otras materias que la preceden como lo son. Mejoramiento genético, reproducción animal, nutrición animal, plantas forrajeros, sanidad animal, administración agropecuaria, bioquímica. Su enfoque está orientado hacia la producción los sistemas lecheros bovinos. La asignatura aporta al alumno lo mínimo necesarios para el conocimiento y desarrollo de la explotación lecheras bovinas y contribuye a la elaboración de criterios que van más allá de solamente producir.
- Profesor: HECTOR DONACIANO GARCIA SANCHEZ